Sherrywhisky fra Arran

*Flaske modtaget af Lago Import A/S

Det er ikke første gang, jeg laver en anmeldelse af Arran, og det er bestemt ikke den sidste. Som jeg har skrevet før, er Lochranza (Arran) mit absolutte yndlingsdestilleri. Jeg vil virkelig gerne besøge det snart, da jeg stadig har den oplevelse til gode. De skuffer aldrig med deres aftapninger, og de leverer altid kanon whiskyer – hver gang!

Dette er en flaske, jeg har ejet flere gange før, og det er en helt fantastisk whisky. Jeg glæder mig derfor til officielt at skrive en dedikeret anmeldelse af den.

Arran Sherry Cask (The Bodega) er lagret udelukkende på first-fill ex-sherryfade af Oloroso-typen. Det betyder, at whiskyen fyldes direkte på fade, der lige er blevet tømt for spansk sherry, og som aldrig før har indeholdt skotsk whisky. Det giver mørke, krydrede noter fra egetræet samt en dyb, naturlig farve. Fadene hentes direkte fra anerkendte bodegaer i Jerez de la Frontera i det sydlige Spanien.

I stedet for at bruge de traditionelle, store sherry-butts på 500 liter, vælger Arran at modne denne whisky på mindre hogsheads, som rummer 250 liter. I de mindre 250-liters fade er der forholdsmæssigt mere trækontakt med råspritten. Den øgede kontakt gør, at whiskyen trækker langt mere karakter, farve og intensitet ud af egetræet på kortere tid.

Det er en fantastisk whisky, som jeg glæder mig til at genbesøge.

 Jeg har skrevet en seperat artikel om Lochranza (Arran) destilleriet.

Info om flasken:

• Antal flasker: Batch-afhængig (løbende aftapninger i mindre batches, ikke nummererede enkeltflasker)
• Destillat: Single Malt Scotch Whisky (Unpeated – ikke-røget single malt)
• Fadtype: First-fill Ex-Oloroso Sherry Hogsheads (250 liter)
• Frigivet: 2019 (introduceret i forbindelse med rebranding)
• Alder: NAS (No Age Statement / Uden aldersangivelse)
• ABV: 55,8%
• Pris: Ca. 400 – 500 DKK

Smagning:

Duft: Arran skuffer aldrig – man dufter tydeligt whisky af høj kvalitet. Tørrede frugter med en ristet, nøddet karakter, let karamel og tobak. Den har også en sødmefuld og krydret profil. Den dufter fantastisk.

Smag: Rigtig fin i smagen. Man mærker en tyk, olieret mundfornemmelse. Den byder på mørk chokolade, fadtanniner, ristede hasselnødder, tørrede frugter og karamel. Alkoholen skinner en smule igennem, så den har godt af et par dråber vand. Herefter bliver den blødere og mere afrundet i smagen.

Eftersmag: Eftersmagen er lang og hænger ved længe. Den har en sød og krydret fornemmelse i afslutningen, som er meget vedvarende.

Vurdering: Der er en årsag til, at Lochranza (Arran) er mit yndlingsdestilleri. Jeg har smagt mange forskellige specialaftapninger fra dem, og det har været en sand fornøjelse hver eneste gang. Denne Sherry Cask er ingen undtagelse. Den leverer en rigtig god whisky, der ikke sprænger budgettet. Jeg kan varmt anbefale den.

Karakter: 87/100

Kategori: Rigtig god
Hvordan baserer jeg denne vurdering?
Læs mere her: Mit scoringssystem