1 Januar år 2000

 

D. 31 december 1999 og 1 Januar 2000 blev der fyldt 35 bourbon fade + 10 sherry fade. Alle disse fade har lagt i 13 år før de blev tappet. Det var her Arran The Millenum Casks blev til.

De endte ud med 7,800 flasker på verdensplan og en dejlig styrke af 53,5% alkohol. Den er ikke tilsat farve og er ikke kold-filteret.

Jeg må give Arran at dette er en virkelig flot etiket. på forsiden ses den romerske gud Janus som var guden af begyndelsen og slutningen. Man mente han kunne se tilbage og frem i tiden, derfor de 2 ansigter.

Arran mener selv han passer perfekt til denne elskede dram, og jeg giver dem ret.

Arran Millennium Cask

 

Duft: Let næse med noter af mørk bitter chokolade, frugtig,  let vanilje.

Smag: en kraftfuld krydret smag, peber, pære, en smule hint af honning.

Afslutning: dejlig lang afslutning, meget rund og blødgjort, her kommer vaniljen igen med sit præg.

 

Vurdering: Wow, jeg må sige Arran skuffer aldrig. Der er en grund til det er mit yndlings skotske destilleri. Efter de unge knægte overtog destilleriet i 1995 efter 150 års stilhed har det kun gået voldsomt fremad for dem, for de laver virkelig noget godt håndværk. Den er meget begrænset på markedet, men den er hver en krone værd. Hatten af for denne whisky!

 

Karakter: 89/100

Kategori: Rigtig god
Hvordan basere jeg denne vurdering?
Læs mere her: Mit scoringssystem